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음식

와인따개 없이 와인따기 - 오프너 없이 와인따기 - 코르크 마개 부수지 않고 와인 따기 - 와인 오프너 없이 따기 - How to open a bottle of wine – without a corkscrew 와인을 마시기 위해서는 반드시 사전 작업이 필요합니다. 병을 열어서 디캔팅을 하건 바로 마시건 코르크 마개를 제거해야 하는 과정이 필요합니다. 와인 오프너를 이용해서 코르크 마개를 따면 되지만... 이게 없는 경우가 종종 있습니다. 친구집에서 간단히 와인 한 잔 마시려고 사가지고 갔는데, 오프너가 없어요~ 나사못과 망치를 동원해서 빼거나, 병목을 부수거나, 코르크 마개를 끈기를 가지고 파내거나 해서 마실 수 있습니다. 병이 깨져서 위험하고, 코르크 부스러기가 와인에 둥둥 떠다녀서 정신 차리고 마셔야 하는 경우가 발생합니다. 이제는 그렇게 열지 않으셔도 되겠습니다. :) 아래에 있는 영상을 보시고 큰 힘 들이지 마시고 쉽고 간단하게 와인 드세요~ 여태까지 봤던 방법 중에서 가장 깔끔하고 쉽네요. 원본 링크.. 더보기
마카롱 만드는 동영상 - 이렇게 손이 갈 줄이야~ how to make Macaron! 달달한 과자? 스낵? 간식? 중에 하나인 마카롱입니다. 보기에도 이쁘고, 달달하니 커피와 즐기면 맛있고, 다만 칼로리는 대박!인 바로 그 마카롱입니다. 맨날 포장되어 있거나 카페에 진열된 것만 봤는데, 서핑하다가 만드는 영상이 있어서 퍼왔습니다. 나름 제빵(?)이기에 쉽진 않겠구나라고 생각했습니다만, 완전 복잡해보이네요. 영상 몇 번 보고 있으니 또 먹고 싶어지는 달달한 영상입니다. 이따가 사먹으러 나가야겠어요. 마카롱 영상보다가 크리스마스가 지나갔습니다. :) 더보기
豚人 – 温かい汁の季節、京都の味をソウルでもう一度！。ぶたんちゅ、ソウルホンデ店です。 いつか、韓国に住んでいらっしゃる日本の方とラーメンについて話したことがあります。 あの時、ソウルの弘大(ホンデ)に日本の味が感じられる店があると聞きましたのでわざと行って来ました。 ソウルの地下鉄2号線「弘大入口駅」の8番出口から大通りにそって歩くと日本語で書いている看板が見えます。 この看板のすぐ右の方に店があるます。 豚人(ソウルホンデ店)です。アドレスは以下となります。 日本語：ソウル市マッポ区ソギョドン 330-19、〒121-836 英語：330-19 Seogyo-dong, Mapo-gu, 121-836, Seoul, Korea 韓国語：서울시 마포구 와우산로 35길 75 マップは記事の下に表示しました。 店の近くに駐車空間もありますので車を持って行っても構わないし、 8番出口から歩いて5分ぐらいですので地下鉄でも便利です。 ソウルホンデ店とソウルシンチョン店の.. 더보기
이태원 월향 - 막걸리와 안주가 맛있는 집 - 이태원 월향 타운 - 이태원 문샤인 지난 주말 모처럼 지인들과 만나기로 하고 이태원으로 ~ 만나기로 한 곳은 이태원의 월향타운 한강진역에서 걸어서 5~10분 정도였습니다. 주차 공간도 넉넉하니까 차로 가도 괜찮을듯. 이태원 월향은 막걸리로 유명하다고 하네요. 내부는 아주 넓직하고 좋았습니다. 테이블 간격도 여유가 있고, 부산스럽지 않고 조용한 분위기가 지인들과 이런 저런 이야기 하기좋았네요. 메뉴와 함께 기본으로 셋팅되는 밑반찬 겸 안주입니다. 주문한 메뉴는 해물떡볶이와 해물 파전 그리고 차돌박이숙주볶음이었습니다. 전체적으로 양은 다소 적은듯 했지만, 야채의 달달함을 느낄 수 있어서 만족스러웠던 음식들이었습니다. 차돌박이숙주볶음과 해물떡볶이는 공기밥과 같이 드셔도 좋습니다. 파전은 해물이 만힝 들어서 토핑(?)씹는 맛이 괜찮고, 차돌박이숙.. 더보기
홍대입구 부탄츄 - 따끈한 라멘 국물이 필요한 계절 - 토코 톤코츠 라멘 / 토코 시오 톤코츠 라멘 / 쇼유톤코츠라멘 / 시오톤코츠라멘 일본분과 얘기를 하다가 라멘 얘기가 나온적이 있습니다. 서울에서 거주하시는 분인데 부탄츄 얘기를 하시면서 일본에서 먹던 맛과 꽤 비슷하다고 설명을 하셔서 체크해놨다가 바로 고고. 홍대입구역 8번 출구로 나와서 쭈욱 큰 길을 따라가면 일본어로 씌여진 입간판을 볼 수 있습니다. 그 옆에 바로 위치한 라멘집. 부탄츄 홍대점입니다. 주소는 서울시 마포구 와우산로 35길 75 입니다. 지도는 포스팅 제일 아래에 첨부합니다. 가게 앞에 주차 공간도 있으니 차를 가지고 가도 될듯 싶고, 2호선 홍대입구역 8번 출구로 나와서 큰길 따라가시면 바로 볼 수 있습니다. 홍대점과 신촌점의 대결 안내 포스터... 다 먹어보니 구지 대결 안해도 될듯 싶습니다. 부탄츄 홍대점의 영업시간은 11시 30분 부터 11시 30분까지입니다.. 더보기
강남 비스트로 허디거디 - Bistro Hurdy Gurdy 11월 말 언저리 어느 평일 오후... 점심을 먹기 위해서 강남 CGV 뒷쪽에 있는 비스트로 허디거디로~ 파스타와 피자 그리고 필라프 등이 참 맛있는 허디거디... 양도 넉넉한 것이 아주 맘에 드는 곳 중 하나입니다. 볼 떄마다 저 문들을 다 닫고 어떤 글자들로 완성이 되는지 보고 싶다는 생각을 해봤습니다. 평일 오후이기에 대기줄 없이 바로 자리에 앉아서 주문전 한 컷. 저 안쪽에서 비스트로 허디거디의 모든 음식들이 만들어지는... 주방... 키친... (가끔 칙힌이랑 헷갈리는...) 날이 좋아서 창가에 앉을까 잠시 생각했지만, 햇볕이 생각보다 강해서 안쪽으로 자리를 잡았습니다. 주변에서 많이 보는 내용들이지만 보기보다 실천하기 어려운 말들. 비스트로 허디거디 크림 파스타도 나오고, 파스타 먹은 후 이런.. 더보기

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